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栄養満点なオートミールで腸から綺麗に

某ハリウッド女優も役作りのため2カ月で11kgの減量に成功したと言われているオートミールですが、聞いたことがあっても実際に試したことがない人は多いと思います。
欧米では、朝食として好んで食べられることも多いこのオートミールですが、最近では日本のメーカーからも発売しているので比較的取り入れやすくなってきています。

では、オートミールっていったい何?という人のために、原料と簡単な調理をご紹介します。オートミールとは、オーツ麦を押しつぶして乾燥させたものなので、精米していないため栄養価が非常に高いと言われています。食物繊維は、玄米の約3.5倍、カルシウムも約5倍、鉄分も約2倍あり、お米やパンに比べてカロリーも低いです。
ダイエット中は、食事量を減らすことにより、栄養バランスが崩れ、便秘になってしまう女性も多いかと思いますが、それらを一切心配することなく減量できる優秀な食材といえそうです。
また、調理法も簡単なのが特徴です。そのままの状態に、フルーツやヨーグルトなどを加えてシリアルのように食べるのがお勧めですが、そのままだと味が一切しないので、メイプルシロップや蜂蜜などをかけるといいでしょう。
そのほか、鍋にお水と一緒に煮込むと、即席のおかゆのようにすぐにとろとろになるのでご飯の代わりとしても簡単に調理ができます。また、小麦粉の代わりにクッキーを焼いてたり、ホットケーキなどにアレンジするのもいいでしょう。クッキーにしてストックしておけば、ダイエット中の空腹しのぎにはピッタリですね。これならば、万が一食べてすぎてしまっても、罪悪感なく過ごせそうです。
さらにうれしいのは、オートミールはお米と同じ炭水化物なのにもかかわらず、脂肪になりにくく消化がゆっくりなため、基礎代謝アップにも効果絶大なのです。また、ダイエット用のサプリなどでは、栄養が十分に足りず体調を崩してしまうこともありますよね。栄養価の高いオートミールは、それだけで十分な栄養が摂取できるので、安心して続けられるのではないでしょうか。

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